鳥取県倉吉市と東伯郡(三朝・湯梨浜・琴浦・北栄)中心エリアでの暮らし・・・ま、適当だけど。
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いろんな葡萄のジャム、ヨーグルトにのせて。

明治ブルガリアヨーグルトに乗ってるのは、手作りのジャム。
我が家のぶどう園のピオーネでつくったジャムです。

香り高く、驚くほど美味。

葡萄のジャムってあまり市販されてないようです。
原価が高いですからね。

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↓作り方。


いろんな葡萄があります。
写真は「巨峰」と「ハニービーナス」。


黒い葡萄は皮ごと煮込む。
葡萄4kg、グラニュー糖700g、レモン2個。

↓参照
倉吉ブログ★ | 北栄町名産のぶどう「デラウェア」でジャムをつくる


出来上がったジャム。
上段左から、「ハニービーナス」「デラウェア」、下段「ピオーネ」「巨峰」。
大量に出来上がったので、知人にすそわけです。


今回、鍋からジャム瓶にうつすのに新兵器を製作。
安物の玉しゃくしをちょいとヒンまげて・・・。

便利でした。

21:25 美味いもん comments(0)
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